Preparación: 15 min Tiempo de cocción: 40 min Tipo de menú: Horno
Temperatura: Por defecto Categoría: Postres y bizcochos
Ingredientes para 8 personas:
4 CLARAS DE HUEVO
175 G DE AZÚCAR
100 G DE HARINA
1/2 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO
2 CUCHARADAS SOPERAS DE CACAO AMARGO
Preparación:
Esta receta se hace aprovechando las claras que nos sobran de otra receta en la que sólo usamos las yemas de los huevos.
BATIMOS LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE NIEVE HASTA QUE QUEDEN BIEN FIRMES. AÑADIMOS POCO A POCO EL AZÚCAR SIN DEJAR DE BATIR.
AÑADIMOS LENTAMENTE LA HARINA, LA LEVADURA Y EL CACAO SIN DEJAR DE BATIR. FINALMENTE AÑADIMOS LA MANTEQUILLA (Q ESTE DERRETIDA, PERO OJO NO CALIENTE)
VOLCAMOS LA MEZCLA EN LA CUBETA RECUBIERTA DE PAPEL PARA HORNO. NOTARÁS QUE NO QUEDA LÍQUIDA , POR LO QUE TIENES QUE ESPARCIR UNIFORMEMENTE LA MEZCLA DENTRO DE LA CUBETA.
PROGRAMAMOS LA COOKER EN MENU HORNO, TEMPERATURA PREDETERMINADA, 40 MINUTOS.
Pd: RECOMIENDO PONER EN LA BASE ESOS DISCOS DE SILICONA PARA ASEGURARNOS QUE NO SE QUEME POR DEBAJO.
Receta aportada por Sara Paula Ariosa
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