Tarta de nocilla con Maltesers

Preparación:  10 min      Cocción: 40 min         Tiempo de reposo:  3 horas    

Menú: Horno   Temperatura:  Predefinida      Categoría: Postres y Bizcochos 

Ingredientes para personas:

• - Un Yogur. (que utilizaremos como medida)
• - Dos huevos.
• - Un sobre de levadura.
• - Una medida de aceite de oliva.
• - Dos medidas de azúcar moreno.
• - Tres medidas de harina.
• - Nueces.
• - Un bote grande de nocilla de dos colores.
• - Maltesers (o similar. Yo he usado los de mercadona)
• - Mermelada de fresa.

Preparación:

1- Se mezclan las nueces mondadas, los huevos, el yogur, el azúcar, el aceite, la harina y la levadura para hacer la masa del bizcocho, y se remueve para que quede homogénea.

2- Se engrasa con aceite y se cubre con harina la cubeta del robot para que el bizcocho no se pegue (Hay quien lo hace con mantequilla, pero a mi me gusta más así).

3- Se introduce la masa en la cubeta engrasada y se cocina durante 40 minutos en menú horno sin tocar la temperatura

4- Una vez hecho el bizcocho hay que dejarlo enfriar por completo antes de desmoldarlo, ya que es bastante delicado.

5- Una vez desmoldado se abre por la mitad, en horizontal. Según como de grueso haya salido se puede abrir en dos o tres capas.

6- Se rellena el bizcocho en una capa con la mermelada y en otra con la nocilla cuyas dos partes (blanca y negra) habremos mezclado previamente. Si el bizcocho solo se ha podido abrir en dos, se unta una mitad con mermelada y la otra con la nocilla.

7- Se vuelve a montar el bizcocho.

8- Se cubre con nocilla y se decora la parte superior con los maltesers.

Es recomendable tenerlo al menos una hora en la nevera para que adquiera consistencia y la mermelada empape un poco el bizcocho.


Receta aportada por: Maxine Manchester

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Bizcocho de chocolate

Preparación:   10 min      Cocción:  40 min        Tiempo de reposo: 1 hora     

Menú: Horno   Temperatura: 170º       Categoría: Postres y bizcochos

Ingredientes para 8 personas:

- 1 medidor de leche 
- 1 medidor de aceite de oliva
- 2 medidores de azúcar
- 1 medidor de cacao en polvo
- 3 medidores de harina de trigo
- 4 huevos

- 1 sobre de levadura

Preparación:

Le doy con spray desmoldeante a toda la cubeta y forro con papel de horno el fondo...mezclamos todos los ingredientes y lo ponemos en menú horno durante 40 min. a 170 grados....pasado el tiempo comprobamos pinchando...ni se pega ni se quema....buen provecho

Pd: El spray desmoldeante se compra en tiendas especializadas de repostería. (unos 11€ el bote de spray, es grande) 

Receta aportada por Javier Arnau Pérez 



Fotos de los seguidores: 

Carmen Rodrigálvarez

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Bizcocho de chocolate blanco

Preparación:  15 min       Cocción:  50 min        Tiempo de reposo:   1 hora   

Menú:  Horno  Temperatura:  170º      Categoría: Postres y bizcochos

Ingredientes para 6 personas:

• - 3 Huevos
• - 100 gr. de azúcar
• - 100 gr. de mantequilla
• - 100 gr. de chocolate blanco (mejor especial para postres que funde mejor)
• - 100 gr. de Harina con levadura (yo usé este tipo de harina, si no tenéis usar la normal y añadir la levadura)

Preparación:

Paso 1: En un bol, ponéis los 3 huevos con el azúcar y lo mezcláis bien

Paso 2: En otro bol apto para microondas, echáis el chocolate blanco en trocitos y la mantequilla en trocitos, lo metéis en el micro para fundirlo, y un truco que leí es meter al lado un vaso de agua para que no salte, lo hice y no me saltó.

Paso 3: Una vez derretido, lo mezcláis con la mezcla de huevos y azúcar.

Paso 4: Luego añadís el harina y volvéis a mezclar.

Paso 5: Y ya está, lo echáis en un molde previamente un poco engrasado y enharinado y a la cooker, la receta original, era 30 minutos a 180º, pero la cooker por lo que vi tiene hasta 170º, asi que lo puse a 170º durante 40 minutos y le faltaba un poquito, así que puse 10 minutos mas, en total puse 50 minutos e iba pinchando con un palillo para ver cuando estaba ya bien que no manchara.

Pd: Queda muy muy rico y esponjoso, y es muy fácil ya que no tiene ingredientes raros

Receta aportada por:  Enrick Jiménez

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Bizcocho de chocolate relleno de mermelada

Preparación:  15 min       Cocción: 45         Tiempo de reposo:  10 min    

Menú: Pastel   Temperatura:  Predefinida      Categoría: Postres y bizcochos

Ingredientes para personas:

3 huevos 
un vaso de leche (de los del ikea ) 
un vaso de aceite 
un vaso de aúcar,
un vaso de harina de arroz 
un vaso de fécula de patata
un vaso de cacao puro valor 
un sobre de levadura para postres Hacendado

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, dejar reposar unos 15 min

Mientras preparar la cubeta de nuestra cooker con papel de horno, mantequilla y un poco de harina de arroz para que no se nos pegue. 

Introducir en la cubeta la masa obtenida y listo. Menu pastel 45min, con la temperatura predefinida 

Pd: Yo lo he rellenado de mermelada de melocoton, una pequeña cobertura de cholate y nata por encima 

Receta aportada por Maria Jose Brenes Santos





Fotos de los seguidores: 

Marta Resino (con cobertura de nocilla) 

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Bizcocho de nata y nocilla

Preparación:  15 min       Cocción:   30 min       Tiempo de reposo: 15 min      

Menú: Horno        Temperatura: Predefinida       Categoría:  Postres y bizcochos

Que vamos a necesitar: 

Un bol pequeño para la harina, un bol grande, papel de horno

Ingredientes para 8 personas:

• - 4 huevos
• - 200 ml de nata líquida
• - 1 vaso de azúcar
• - 2 vasos de harina
• - 1 sobre de levadura
• - Nocilla

Preparación:

Paso 1: En un recipiente ponemos los huevos, el azúcar y la nata y batimos muy muy bien.

Paso 2: Poco a poco vamos añadiendo harina mezclando muy bien para que no queden grumos y por último añadiremos y mezclaremos la levadura.

Paso 3: Preparamos nuestro robot untando la cubeta con mantequilla y harina para que no pegue o bien (yo prefiero esta opción) poniendo papel de horno en la base que además de ser mucho más limpio nos ayudará después al desmoldar.

Paso 4: Vertemos la masa en la cubeta y pondremos nocilla por encima (la cantidad que queramos) 

Paso 5: Cerramos la tapa y programamos menú horno durante 30 minutos. Terminado el tiempo desenchufamos el robot y dejamos reposar dentro unos 15 minutos.


Paso 6: Abriremos el robot y con la ayuda del papel de horno, tirando de los picos desmoldamos con facilidad.

Receta aportada por: Soledad Rama Machicado

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Tarta de chocolate blanco con frutas del bosque

Preparación: 15 min        Cocción: 40 min         Tiempo de reposo: 2 horas     

Menú: Horno   Temperatura: 170º  (Temp 3)     Categoría: Postres y Bizcochos

Ingredientes para personas:

• 3 huevos
• 3 tabletas de Milkibar o 2 tabletas de chocolate blanco de postres Nestle 
• 1 brick pequeño de nata liquida para cocinar
• 1 cucharada sopera de Maicena
• 1 lamina de masa quebrada o brise (no de hojaldre)  
• Mermelada de frutas del bosque ( o a elección)

Preparación:

Paso 1: Lo primero que vamos a hacer es preparar nuestra masa quebrada para que entre en la cubeta sin que sobresalga demasiado por las paredes. 

Sacamos la lámina de masa quebrada de su envoltorio (normalmente suele venir con papel de horno) y si no lleva le ponemos una hoja de papel de horno. 

Para recortar la masa vamos a extender la masa sobre un superficie plana (con el papel de horno debajo) Sacamos la cubeta del robot, le damos la vuelta a la cubeta y la colocamos sobre la masa para que nos marque las medidas. Presionamos sobre la masa con la cubeta

Vamos recortando la masa sobre la marca.

Colocamos la hoja de papel de horno con la masa dentro de la cubeta. Tiene que quedar de tal manera que nos cubra el fondo y un poquito de las paredes de la cubeta (tipo tarta) y el papel de horno cubriendo el resto de las paredes. Volvemos a introducir la cubeta dentro del robot. 

 

Podemos darle sabor a la base si le añadimos azúcar moreno, canela en polvo y jengibre en polvo. Apretamos con los dedos para que se impregne en la base. 

Paso 2: En un cuenco mediano vamos a derretir las tabletas de chocolate en el microondas. Para ello recortamos en onzas las tabletas de chocolate y las dejamos en el cuenco, añadimos un chorrito de leche para que se deshagan mejor y lo metemos en el microondas a temperatura media durante 2 minutos ( vamos observando ya que no queremos que se queme el chocolate). Una vez deshecho lo reservamos en el cuenco. 

Paso 3: En un bol grande vamos a batir los 3 huevos hasta que duplique su tamaño y le añadimos la nata liquida y la maicena y removemos todo bien, hasta que se integre la maicena por completo. Por ultimo añadimos el chocolate fundido y removemos de nuevo para que se mezcle todo bien. 

Paso 4: Ahora toca rellenar la cubeta. Para ello, con la ayuda de un cazo, vamos añadiendo la masa sobre la lamina de masa quebrada. Volcamos lo quede del final del bol. Sobrepasa la masa quebrada pero no pasa nada porque solo lo queremos utilizar como base. Cerramos la tapa. 

Paso 5: Vamos a programar la Cooker Matic en menú horno 40 minutos a 170º (Temp 3) . Para ello le damos al botón menú para buscar el menú horno (nos saldrá P60) es decir 60 minutos, como nosotros solo queremos 40 minutos le damos al botón menos (-) de la tecla rosa, hasta llegar a 40 minutos. (si te quedas pulsado sobre el botón irá mas rápido) Por ultimo le damos a la tecla azul y pulsamos hasta la temperatura 170. Esperamos unos segundos y la máquina empezará a calentar.

Paso 6: Dejamos que termine (bb), le damos a cancelar y desenchufamos el robot. Dejamos reposar la tarta dentro del robot con la tapa cerrada unos 10 min. Pasado ese tiempo sacamos la tarta con la ayuda del papel de horno o con un plato si no te queda hueco para agarrar el papel de horno. Dejamos la tarta sobre un plato y con la ayuda de otro plato le damos la vuelta a la tarta para poder retirar el papel de horno y le damos la vuelta de nuevo para volver a su posición. 

Paso 7:  Ahora vamos a untar mermelada de frutas del bosque por encima de la tarta y la metemos en la nevera mínimo 2 horas.        




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Soledad Rama Machicado

Tarta de chocolate negro para fundir
 Hecho con 1 tableta y media de chocolate para fundir Nestlé
(Paula Martínez)

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Brownie (Americano)

Tiempo de preparación:  20 min  Tiempo de cocción: 35 min  Tipo de menú: Horno    

Temperatura: 170º (Temp 3)  Categoría: Postres y bizcochos 

Ingredientes para 4 personas:

75 grs de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
75 grs de mantequilla
150 grs de azúcar 
2 cucharadas de agua 
300 grs de chocolate fondant
2 huevos
100 grs de nueces
1 cucharadita de azúcar vainillado

Preparación:

En un cuenco pequeño añadimos la harina junto con la sal y el bicarbonato y removemos bien. 

En un cazo mediano ponemos la mantequilla el agua y el azúcar y removemos bien, lo dejamos a fuego bajo removiendo con unas varillas hasta que empiece a hervir. 

Lo apartamos del fuego y añadimos 150 grs de chocolate y azúcar vainillado y removemos bien hasta que se deshaga el chocolate.

Ahora vamos a ir echando los huevos pero uno a uno, y no añadimos el otro hasta que el primero este bien integrado. 

Vamos a ir añadiendo la harina en dos tandas, dejando que se disuelva bien antes de seguir con el resto. 

Ahora vamos a picar el chocolate no muy fino para que queden trocitos y virutas. Hacemos lo mismo con las nueces e incorporamos todo al cazo y removemos bien con las varillas. 

Sacamos la cubeta de la Cooker para poder trabajar mejor y forramos la cubeta con papel de horno (si ponéis dos capas mejor) y untamos el interior con un poquito de mantequilla. Vertemos el contenido del cazo en el interior de la cubeta y removemos la cubeta de un lado a otro para que se aplane el chocolate. Si no se os da bien lo podéis aplanar con una espátula.

Programamos la Cooker Matic en menú horno, temperatura 170º (temp 3) durante 35 minutos. 

Cuando haya terminado lo dejamos con las letras bb en la pantalla durante 10 min. (sin apagar ni dar a cancelar) 

Cuando hayan pasado los 10 min apagamos la Cooker y dejamos el brownie 20 min con la tapa abierta para que se vaya enfriando. Desmoldamos con la ayuda del papel de horno. 

Cortamos nuestro bizcocho a trozos grandes y le añadimos helado de vainilla por encima. 

Pd: Si no lo vas a comer en el momento, cuando lo vayas a comer mételo 30 segundos en el microondas antes de poner el helado encima. Recomendamos poner dos hojas de papel de horno. Dejar que pase 1 hora antes de comer el bizcocho. 

Receta aportada por David Montero

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Si quieres más recetas para tu robot puedes revisar nuestros recetarios

Bizcocho de galletas de chocolate

Preparación: 15 min        Cocción: 45 min         Tiempo de reposo: 30 min     

Menú: Horno    Temperatura: Predefinida         Categoría: Postres y Bizcochos  

Que vamos a necesitar: 

Un bol mediano, un bol grande, trituradora o picadora, batidora, varillas para mezclar, papel de horno (papel vegetal)

Ingredientes para 8 personas:

• 500 grs de galletas de chocolate (a elección)
• 200 grs de azúcar
• 200 ml de leche (un vaso normal)
• 100 ml de aceite de oliva o girasol
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura Royal (o similar)

Para decorar: Fideos de chocolate y azúcar glass (opcional)

Preparación:

Paso 1: Lo primero que vamos a hacer es triturar las galletas de chocolate y las vamos dejando en un bol mediano. Para triturarlas lo podemos hacer con una trituradora / picadora o bien podemos usar un rodillo, metemos las galletas en una bolsa y pasamos el rodillo por encima hasta que estén trituradas. Una vez trituradas todas las galletas las reservamos en el bol mediano para más tarde.

Paso 2: Ahora toca preparar la masa. Para ello vamos coger el bol grande y le vamos a añadir todos los ingredientes que nos faltan sin orden y sin batir los huevos previamente. (huevos, azúcar, aceite, leche y levadura) Foto 1  Lo pasamos por la batidora hasta que nos quede bien líquida y se haya formado espuma por encima. 

Foto 1

Paso 3: Añadimos las galletas trituradas al bol grande (Foto 2) y las mezclamos con la ayuda de unas varillas, en caso de no tener puedes utilizar un tenedor o una espátula. Tenemos que mezclar hasta que se haya integrado bien toda la galleta (Foto 3)  Reservamos el bol con la masa para más tarde.

Foto 2

Foto 3

Paso 4: Ahora toca el turno de preparar nuestro robot. "Yo para los bizcochos siempre uso papel de horno (papel vegetal) y lo hago por dos motivos: uno porque evita que se queme la cubeta y dos porque es mucho más fácil a la hora de desmoldar el bizcocho". Cogemos una hoja de papel de horno y forramos el interior de la cubeta con ella, haciendo pliegues en los laterales para que quede lo más liso posible. El papel de horno tiene que cubrir casi toda la cubeta. (Si no tienes papel de horno puedes untar la cubeta con mantequilla tanto en el fondo como en los laterales) 

Paso 5: Una vez listo le vamos añadiendo la masa del bizcocho muy despacio con la ayuda de las varillas (Foto 4) (intentar que no se os salga por detrás del papel de horno para que no queden pegotes de masa quemados en la cubeta) Para aplanar la masa y dejarla homogénea vamos moviendo nuestro robot despacio de un lado a otro hasta que se iguale la parte de arriba. Es una manera muy fácil para no manchar nada dentro de la cubeta. Una vez hecho cerramos la cubeta.   

Foto 4

Paso 6: Vamos a programar nuestro robot en el menú horno, para ello vamos dando a la tecla menú (tecla roja) hasta seleccionar "horno". Nos aparecerá en la pantalla P-60, eso significa 60 minutos pero nosotros queremos menos tiempo por lo que tendremos que pulsar la tecla + / - (tecla rosa) y le damos al "menos" hasta seleccionar 45 minutos. Soltamos el botón y esperamos unos segundos. Automáticamente empieza a calentar, lo sabremos porque salen unas lineas en la pantalla que van dando vueltas. Este es el proceso de calentamiento de la máquina, en este caso ha tardado más o menos unos 5 minutos en empezar la cuenta atrás. Dejamos la Cooker Matic hasta que temine. Sabremos que ha terminado porque el robot pita 3 veces y porque en la pantalla aparecen las letras "bb" ( modo en que la cubeta se mantiene caliente pero a menos temperatura) En ese momento le damos a cancelar (tecla rosa -) y desconectamos el robot del enchufe para apagarlo totalmente y dejamos que repose el bizcocho dentro del robot durante 30 minutos con la tapa cerrada.   

Paso 7: Una vez pasada la media hora de reposo vamos a abrir la tapa del robot y con la ayuda de los picos del papel de horno vamos a ir tirando con las dos manos en cada lado del bizcocho hasta que lo retiremos del todo. Tendremos un plato a mano para dejarlo encima. Lentamente vamos despegando el papel de horno de los laterales del bizcocho y colocamos un plato encima del bizcocho para poder darle la vuelta. Retiramos el papel de horno que nos queda y volvemos a usar un plato para darle la vuelta y dejar el bizcocho del derecho. 

Paso 8: Ahora toca adornar un poco nuestro bizcocho, para ello he usado fideos de chocolate (virutas) y también azúcar glass. Primero el azúcar y luego los fideos de chocolate. Esto es opcional podéis servirlo directamente una vez frío. 

Pd: Os lo recomiendo es un bizcocho estupendo para cualquier merienda o para un buen desayuno. El sabor es autentico a galletas y por si no os habéis fijado esta receta no lleva harina !!  

Receta aportada por David Montero

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