Montadito de patata y merluza

Ingredientes para 2 personas

4 medallones de merluza congelados
4 rodajas de patatas de unos 2 o 3mm de grosor
4 rodajas de tomate
4 rodajas de cebolla
Orégano
Aceite

Sal




Preparación:

Paso 1. Primero preparamos todos los ingredientes en rodajas y los disponemos sobre un plato.

Paso 2. Retiramos la cubeta del robot para que sea mas cómodo prepararlo y le ponemos papel de horno en el fondo y la rejilla de hornear encima.

Paso 3. Vamos a ir montando los ingredientes en la cubeta. Primero colocamos la patata y le añadimos un poco de sal, aceite y orégano.
Luego ponemos encima los medallones y le echamos sal. Ponemos encima la cebolla y por último el tomate al que le añadimos sal, aceite y orégano.

Paso 4. Introducimos de nuevo la cubeta y la programamos en menú horno 35 minutos y temperatura 3 (170ºC). Cerramos la tapa y dejamos que termine.


Paso 5. Para sacarlo, cogemos de los picos del papel del horno, levantamos con cuidado la rejilla y la sacamos. Listo para emplatar.

Marmitako de atún y patatas

Preparación: 15 min        Cocción: 28 min        Tiempo de reposo: 5 min     

Menú: Plancha / Guiso    Temperatura: Predefinida       Categoría: Patatas

Ingredientes para 4 personas:

 50 g aceite de oliva virgen extra

• 100 g pimiento verde

• 150 g cebollas

• 100 g tomate triturado, , (natural o en conserva)

• 2 dientes de ajo

• 2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero o pimentón

• 800 g patatas, , chascadas en trozos más bien grandes

• 400 g de agua

• 1 cucharadita de sal

• 300 g de bonito, o de atún fresco sin piel ni espinas cortado en tacos

• 2 cucharada de perejil picado

Preparación:

Pelamos y picamos la cebolla, el pimiento y el ajo. Lo ponemos en la cubeta con el aceite y 

programamos 5 minutos en el menú plancha.

Incorporamos la pulpa del pimiento choricero.

Añadimos las patatas chascadas, el agua, la sal y programamos menú guiso 20 minutos.

Terminado el tiempo añadimos el bonito y volvemos a programar menú guiso, 3 minutos.

Cuando termine incorpore el perejil y déjelo reposar 5 minutos.

NOTA: El tiempo final dependerá del tipo de patata que utilice.
Probar a sustituir el bonito por salmón fresco, exquisito.

Receta aportada por: Rocio Tamargo

Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro blog: Las recetas de la Cooker Matic o bien síguenos en Facebook

Patatas revoltosas

Ingredientes para 4 personas

3 patatas medianas
1 cebolla
2 dientes de ajo
200g de pimientos rojos y verdes (de los que vienen cortados y congelados)
150g de bacon en tiras ( una tarrina pequeña )
1 brick de nata líquida pequeño (200 ml)
Aceite

Sal




Preparación:

Paso 1. Pelamos y cortamos las patatas en dados pequeños. La cebolla y los ajos los picamos bien finos.

Paso 2. Preparamos la cubeta con papel de horno en el fondo y metemos todos los ingredientes y añadimos un poco de aceite, sal y la nata líquida y removemos bien.

Paso 3. Programamos el robot en menú horno 30 minutos y temperatura 1 (150ºC).


Paso 4. Dejamos que termine y listo. Un plato perfecto para acompañar o para una cena.

Patatas con bacon y salsa César

Ingredientes para 3-4 personas

4 patatas medianas
Bacon a tacos
Salsa César
2 huevos
Queso mozzarella rallado (o cualquier queso para gratinar)
Aceite

Sal




Preparación:

Paso 1: Forramos nuestra cubeta con papel de hornear (o papel vegetal) para evitar que se peguen las cosas a la cubeta.

Paso 2: Añadimos un buen chorro de aceite y añadimos las patatas cortadas a tiras junto con el bacon y los dos huevos, y sal, meneamos para que se mezclen bien todos los ingredientes.

Paso 3: Cerramos la tapa y programamos el menú freír durante 40 minutos.

Paso 4: Cuando termine, abrimos la tapa, removemos un poquito y añadimos el queso.


Paso 5: Programamos el menú freír 5 minutos mas y cerramos la tapa para que se funda el queso. Una vez listo, servimos retirando el exceso de aceite y añadimos por encima la salsa César.

Patatas con costillas y arroz

Ingredientes para 4 personas

7 patatas pequeñas
1 costillar de medio kilo troceado
2 vasos de arroz 
1 cebolla
2 hojas de laurel
1 pastilla de carne
1 vaso de caldo de verduras
Aceite
Sal
Pimentón dulce



Preparación:


Paso 1. Freímos la cebolla con la tapa abierta en menú freír 5 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 2. Cuando esté hecha la cebolla, añadimos las costillas y dejamos que se doren un poco. Cancelamos el menú freír.

Paso 3. Programamos en menú guiso 40 minutos a temperatura 1 (100ºC) y añadimos el resto de ingredientes.


Paso 4. Cuando lleve unos 20 minutos el programa le añadimos el arroz y volvemos a tapar. Dejamos que termine y a servir.

Esofado de patatas con almejas y sepia

Ingredientes para 2 personas

1 sepia de unos 500 g
250 g de almejas
4 patatas
1 hoja de laurel
2 vasos de vino blanco
Perejil fresco picado
Sal
Aceite
Pimentón
Un sofrito de tomate, cebolla y pimiento verde.



Preparación:


Paso 1. Preparar un sofrito con la cebolla, el pimiento verde y los tomates, hacer a fuego lento durante una hora aproximadamente. Podéis hacer más cantidad y una vez triturado, pasarlo por el pasapuré (para que no queden pieles).

Paso 2. Poner en la cubeta el aceite, las patatas cortadas a dados, la sepia cortada a trocitos con la bolsita de la salsa también cortada, las almejas, la hoja de laurel, el perejil picado, el sofrito y tapar con el vino blanco, salpimentar al gusto. Mezclar bien.

Paso 3. Programar el menú GUISO, temperatura 1 (100ºC), tiempo unos 25 minutos.



Receta elaborada por: Anroga55

Lasaña de patata de jamón y queso

Preparación:  15 min    Tiempo de cocción: 40 min     Menú:  Horno  

Temperatura: 160º       Categoría: Patatas

Ingredientes para 2-3 personas:

2 patatas grandes
4 lonchas de jamón york
6 tranchetes o queso en lonchas
Queso rallado
Sal

Preparación:

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas muy finas. Reservamos los trozos más grandes para ir montando la lasaña. 

Cogemos un molde de silicona o en su defecto papel de horno (recomiendo ponerlo doble para que no se quemen las patatas) En este caso al molde de silicona le he metido papel de horno para luego poder retirar mejor la lasaña

Colocamos la patata como su fuera un pastel de manzana montando una patata sobre otra y dejando un hueco en el centro que rellenaremos con una patata. Le añadimos sal a las patatas. No llegamos a rellenar hasta el borde del molde para facilitar sacarlo luego y que no se desmonte.  

Ahora vamos a añadir 2 tranchetes, colocando uno en el medio y con el otro lo recortamos y tapamos los huecos que nos quedan. Encima del queso colocamos las dos lonchas de jamón york

Encima del jamón york echamos el queso rayado que distribuimos por todo el jamón.

Volvemos a colocar una capa de patatas, las salamos y por encima le añadimos los 2 tranchetes y el jamón de york.- Añadimos el queso rayado y colocamos la última capa de patatas, salamos y para terminar colocamos 2 tranchetes más para que se quede tapado. 

Cerramos la tapa y programamos la Cooker Matic en menú horno 40 minutos temperatura 160º. Dejamos que termine. Abrimos la tapa y dejamos reposar la lasaña 15 minutos antes de poder desmoldar. 

Para desmoldar sacamos la lasaña con la ayuda del papel de horno y la colocamos sobre un plato, con la ayuda de otro plato le damos la vuelta, retiramos el papel de horno y le volvemos a dar la vuelta para volver a su estado normal. 

Pd: Es un receta perfecta para sorprender a cualquiera en la mesa. 


Receta aportada por David Montero

Fotos de los seguidores:

Nazaret Santos Lahera

Angela Emanuel

Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro blog: 
http://lasrecetasdelacookermatic.blogspot.com.es/ 

Si tienes dudas sobre como funciona tu robot visita este enlace: 
http://lasrecetasdelacookermatic.blogspot.com.es/p/trucos-y-consejos.html

Patatas a la pobre con salchichas y huevos

Tiempo de preparación: 5 min  Tiempo de cocción: 20 min  Menú: Freír-Guiso  

Temperatura: Por defecto    Categoría: Patatas

Ingredientes para 3 personas:

3 patatas (cortadas como para tortilla)
1/2 cebolla
2 dientes de ajo 
1/2 pimiento verde
3-4 salchichas rojas, si no os gustan podéis poner bacon
2 huevos 
Aceite y sal

Preparación:

 1º freimos las salchichas un poco en menú freir temperatura predefinida y reservas.

2º le das unas vueltas a la cebolla, el pimiento y el ajo laminadito, cancelamos menú, echamos las patatas y revolvemos.

3º ponemos menú guiso 16 min, temperatura predefinida y echamos las salchichas y le damos unas vueltas.

4º en menú horno temperatura predefinida, solo unos minutos, para que queden como en la sartén (algo tostaditas), echamos los huevos encima, cancelamos y cerramos  pero sin poner ningún menú y dejamos unos 3 minutos que se cuajen los huevos y listo...

Pd: El tiempo de la cocción de las patatas en el paso 3º puede variar dependiendo de la calidad y cantidad de la patata.
Ojo con las cubetas porque si no estáis pendientes se os pegará seguro, asi que molde de silicona o papel de horno doble.

Receta aportada por Déborah Moya Montoya

Síguenos en Facebook

Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro Blog 

Si tienes dudas sobre como funciona tu robot visita este enlace 

Si quieres más recetas para tu robot puedes revisar nuestros recetarios

Patatas guisadas

Preparación: 15 min        Cocción:  40 min        Tiempo de reposo: 0 min     

Menú: Freír / Guiso   Temperatura: Predefinida / 110º        Categoría: Patatas

Ingredientes para personas:

• -carne magra
• -2 dientes de ajos y cebolla
• -pimiento verde y rojo
• -laurel
• -patatas
• -vino blanco
• -pastilla avecrem
• -sal y pimienta
• -agua
• -aceite

Preparación:

Eché el culo de la cubeta de aceite, salpimenté la carne y dentro (menú freír dos tandas de 10 minutos cada una y temperatura pedefinida) cuando estaba la carne un poco marcada eché la cebolla y el ajo (muy picadito), unís trozos de pimiento verde y rojo en cachitos pequeños cuando estaba todo pochado incorporé el tomate que ralle directamente, hoja de laurel, una medida de vino blanco que dejamos que se consuma un poco y pastilla de avecrem.

Luego ya heche las patatas chascadas que mezcle bien, un poquito de sal y agua hasta que cubra, menu guiso 40 minutos temperatura media y listo para comer! ! !!

Yo de todas formas lo que iba haciendo es vigilar como iban las patatas con un tenedor para que no quedaran ni duras ni se me deshicieran.

Otros ingredientes que probare a echar la próxima vez serán azafrán y pimiento choricero que he leído que dan muy buen sabor.


Espero que os gusten! !!

Receta aportada por Alicia Rodríguez Luis 

Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro blog: Las recetas de la Cooker Matic o bien síguenos en Facebook

Patatas a la riojana

Preparación: 20 min   Tiempo de cocción: 25 min     Menú:  Freír / Guiso  

Temperatura: Predefinida       Categoría:  Patatas

Ingredientes para 4 personas:

1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla pekeña
2 ajos grandes
1 chorizo d buena calidad
1 chorrito d vino blanco
5 patatas medianas
Sal 
1 cuchara d pimenton de la vera 

Agua

Preparación:

Se pica cebolla y ajo y en menú freír se rehogan y cuando mas o menos está se echa los pimientos partidos en rodajas y se sigue rehogando y se echa el chorizo partido a trocitos. 
Cuando se ve que ya están blanditos se echa la patata chasqueada a tamaño que dos trozos entren en una cuchara, se añade el pimenton dando unas cuantas vueltas y el vino y se remueve y por ultimo se le echa la sal y se cubre de agua. Se pone menú guiso unos 25 minutos y ya están.

Receta aportada por Concha P. Misis

Fotos de los seguidores: 






Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro blog: Las recetas de la Cooker Matic o bien síguenos en Facebook

Papas con chocos

Ingredientes para 4 personas:

Aceite de Oliva
Un choco (Sepia) grande
4 o 5 patatas medianas
2 cebollas pequeñas
Medio pimiento verde y medio rojo
Cuatro dientes de ajo
Perejil
Un tomate maduro
Un vaso de vino
Orégano
Comino
Nuez Moscada
Pimentón dulce
3 Pimientos choriceros
Azafrán
Sal
Una pastilla de caldo de pescado

Preparación:

Cortar las patatas en trozos medianos e irregulares. Cortar a taquitos tomates, cebollas,el pimiento choricero con sus pepitas, dos dientes de ajo y los pimientos verde y rojo. 

Programamos el menú freír, 5 minutos, añadimos aceite y hacemos un sofrito con la cebolla, cuando esté dorada echar el pimiento, el pimiento choricero y los dos dientes de ajo. Por último el tomate. Cuando veamos que esté bien hecho damos a cancelar y lo sacamos de la cubeta para pasarlo todo por la batidora. 

Limpiar un poco la cubeta, reponer de aceite programar menú guiso, 40 minutos sin tocar la temperatura. Echar dos dientes de ajo picado y el perejil, antes de que se queme añadimos las tiras de choco y cuando empiece a descontar echamos la verdura batida, las patatas, la pastilla de caldo de pescado, orégano, comino, nuez moscada, pimentón, azafrán, un vaso de vino, laurel y cubrimos con un vaso de agua. Removemos y cerramos la tapa y dejamos cocinar hasta el final.

Receta aportada por Juan Luis Almagro Lobato

Descargarte la aplicación para móviles

Síguenos en Facebook

Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro Blog 

Si tienes dudas sobre como funciona tu robot visita este enlace 

Si quieres más recetas para tu robot puedes revisar nuestros recetarios

Patatas en ajopollo

Ingredientes para 3-4 personas:

10-12 almendras
2 dientes de ajos enteros
2 rebanadas de pan
1 tomate cortado por la mitad
1 clavo
2 ó 3 granos de pimienta
8-10 cominos en grano
4 patatas grandes
2 hojas laurel
Azafrán 
Sal
Agua
1 huevo por persona

Preparación:

Cubrir el fondo de la cubeta con aceite y freir las almendras, ajos, rebanadas de pan y el tomate, en menu freir, sin tocar la temperatura. (Se puede freir primero todos los ingredientes menos el tomate, durante 5 min. luego sacarlos y poner el tomate otros 5 min.) 

Se machacan en el mortero el clavo, la pimienta , los cominos y todo lo frito anteriormente. 

En la cubeta, con el aceite de freir todo lo anterior, se echan patatas cortadas a trozos grandes, laurel, azafrán, sal, el machacado y se cubre con agua, se programa el robot menú guiso, 30 min sin tocar la temperatura y cuando le queden unos 5 min. para terminar se cascan unos huevos y se añaden

Descargarte la aplicación para móviles

Síguenos en Facebook

Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro Blog 

Si tienes dudas sobre como funciona tu robot visita este enlace 

Si quieres más recetas para tu robot puedes revisar nuestros recetarios

Patatas guisadas con chistorra

Ingredientes para 2-3 personas:

4 patatas medianas

Chistorra al gusto, yo suelo poner 1/4

Ajo en polvo

1 pastilla de caldo de carne

medio vaso medidor de vino blanco

Aceite

agua

sal

Preparación:

Se pone aceite en la cubeta (justo el fondo) y se añade la chistorra cortada en trocitos pequeños. Se pone en modo freir como mucho un minuto.

Cuando termine se agregan las patatas chasqueadas, el medio vaso medidor de vino blanco, la pastilla de caldo de carne, ajo molido sal y agua hasta cubrir.

Se pone menú guiso a 110 (temperatura media) durante 40 minutos y ya está, bueniiisimas

Trucos y consejos: Remover de vez en cuando para observar así también como va de agua

Receta aportada por Carolina Bustinza

Descargarte la aplicación para móviles

Síguenos en Facebook

Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro Blog 

Si tienes dudas sobre como funciona tu robot visita este enlace 

Si quieres más recetas para tu robot puedes revisar nuestros recetarios

Patatas a lo pobre

Ingredientes para 2 personas:

1 cebolla
3-4 patatas medianas
Sal

Preparación:

Picamos la cebolla en laminas y con un poco de aceite en la cubeta las hechamos ( yo puse papel de horno ) para pocharla, menu freir 10 minutos y temperatura programada.
No hace falta q esperemos a q terminen los 10 minutos si esta antes lo paramos.
Cuando veamos que la cebolla esta lista con las patatas peladas y en laminas de grosor como para patatas fritas las hechamos encima de la cebolla, un poco de sal al gusto y un chorreon de aceite,  menú horno 30 minutos y temperatura predetermina y vamos viendo hasta q edten a nuestro gusto de blandas.
Y listas para acompañar con unos huevos fritos o carne o lo que querais


Receta aportada por Alicia Rodríguez Luis

Descargarte la aplicación para móviles

Síguenos en Facebook

Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro Blog 

Si tienes dudas sobre como funciona tu robot visita este enlace 

Si quieres más recetas para tu robot puedes revisar nuestros recetarios