Preparación: 5 min Cocción: 30 min Tiempo de reposo: 0 min
Menú: Plancha / Guiso Temperatura: Predefinida Categoría: Pescados
Ingredientes para 3-4 personas:
- - Merluza.
- - Gambas
- - Cebolla
- - Caldo de pescado
- - Vino blanco
- - Perejil picado
- - Aceite
- - 2 cucharadas de harina.
Preparación:
Paso 1: Mezclamos en un bol, 2 medidas de caldo de pescado,1 medida de vino blanco y la harina, lo mezclamos bien para que se deshaga la harina, (yo le hecho una medida de agua también para que no quede fuerte), lo reservamos.
Paso 2: Picamos la cebolla y le echamos la sal a la merluza.
Paso 3: Ponemos el robot en menú plancha y le echamos un poquito de aceite a la cubeta, le echamos la cebolla, cuando esté pochada ponemos los lomos de merluza o las rodajas para sellarlas un poco, hay que tener cuidado para que no se peguen.
Paso 4: Echamos las gambas y seguidamente incorporamos el caldo que hemos preparado anteriormente. Programamos en menú GUISO, a temperatura predeterminada. 30minutos
Cuando pite el robot, le damos al botón cancelar y desenchufamos el robot, ya lo tenemos listo.
NOTA: MIENTRAS SE VA HACIENDO EL PESCADO, PODEMOS ABRIR LA TAPA Y SI VEMOS QUE SE VA CONSUMIENDO MUCHO LA SALSA, PODEMOS AÑADIRLE UN POCO DE CALDO DE PESCADO O UN POQUITO DE AGUA.
Espero que os guste.
Receta aportada por: Ana Isabel
Paso 2: Picamos la cebolla y le echamos la sal a la merluza.
Paso 3: Ponemos el robot en menú plancha y le echamos un poquito de aceite a la cubeta, le echamos la cebolla, cuando esté pochada ponemos los lomos de merluza o las rodajas para sellarlas un poco, hay que tener cuidado para que no se peguen.
Paso 4: Echamos las gambas y seguidamente incorporamos el caldo que hemos preparado anteriormente. Programamos en menú GUISO, a temperatura predeterminada. 30minutos
Cuando pite el robot, le damos al botón cancelar y desenchufamos el robot, ya lo tenemos listo.
NOTA: MIENTRAS SE VA HACIENDO EL PESCADO, PODEMOS ABRIR LA TAPA Y SI VEMOS QUE SE VA CONSUMIENDO MUCHO LA SALSA, PODEMOS AÑADIRLE UN POCO DE CALDO DE PESCADO O UN POQUITO DE AGUA.
Espero que os guste.
Receta aportada por: Ana Isabel
Para ver más recetas de la Cooker Matic visita nuestro blog: Las recetas de la Cooker Matic o bien síguenos en Facebook
