Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 40 min Tipo de menú: Freír-Guiso
Temperatura: Por defecto Categoría: Carnes
Temperatura: Por defecto Categoría: Carnes
Ingredientes para 2 personas:
Jamón serrano
1cebolla
1/2pimiento rojo
1zanahoria
1 tomate
1medida vino blanco
Agua si fuera necesario
Sal
Preparación:
Aplastamos un poco los filetes y les ponemos una loncha o dos,según el grosor,de jamón serrano.Lo enrollamos y cerramos con ayuda de unos palillos o de hilo de atar.Doramos un poco en menú freír y reservamos.
Picamos las verduras y sofreímos en el menú freír.Incorporamos el vino,yo lo saque luego todo de la cubeta y pase por la batidora.Una vez pasado introducimos los rollitos y la salsa,lo salamos y dejamos en menú guiso unos 40 minutos...
Pd: Si tenéis paciencia quedan mejor atados con hilo,así luego no tenéis que andar quitando los palillos.Yo los hice de las dos maneras y los palillos cuesta un poco luego quitarlos...
Receta aportada por Marga Lopez Cobiella
Picamos las verduras y sofreímos en el menú freír.Incorporamos el vino,yo lo saque luego todo de la cubeta y pase por la batidora.Una vez pasado introducimos los rollitos y la salsa,lo salamos y dejamos en menú guiso unos 40 minutos...
Pd: Si tenéis paciencia quedan mejor atados con hilo,así luego no tenéis que andar quitando los palillos.Yo los hice de las dos maneras y los palillos cuesta un poco luego quitarlos...
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