Preparación: 10 min Cocción: 35 min Tiempo de reposo: 5 min
Menú: Horno Temperatura: Predefinida Categoría: Pasteles y tartas saladas
Que vamos a necesitar:
Moldes de aluminio pequeños.
Ingredientes para 3-4 personas:
- 3 huevos grandes
- 200 grs de jamón york en tacos
- 150 grs de queso en taquitos ( en este caso Emental y Cheddar )
- 200 ml de leche desnatada
- 2 patatas cortadas finitas (como para tortilla)
- Queso rallado
- Un poco de nuez moscada
- Sal
- Obleas La Cocinera (del tamaño de los moldes)
Preparación:
Primero vamos a cortar las patatas como si las hicieramos para una tortilla, las colocamos en un plato y las metemos al microondas unos 10 minutos. (hasta que estén blanditas)
Paso 1: En un bol grande batimos los 3 huevos hasta que hayan crecido de tamaño. Añadimos la leche, la sal y la nuez moscada y mezclamos bien.
Paso 2: Vamos añadiendo el jamón york en tacos, las patatas y el queso en taquitos y removemos bien.
Paso 4: Colocamos una oblea dentro del molde y vamos rellenando con la mezcla
Paso 4: Programamos el menú horno 35 minutos. Para ello le damos al botón menú hasta llegar a "horno" y luego pulsamos la tecla - (menos) del boton rosa para llegar al tiempo deseado 35. Esperamos 2 segundos y la máquina ya empieza a calentar.
Paso 5: Cuando queden 5 minutos para que termine el robot, abrimos la tapa (con cuidado) y le espolvoreamos el queso rallado por encima y volvemos a cerrar la tapa.
Paso 6: Cuando termine el robot (saldrá bb en la pantalla) lo desenchufamos de la luz y abrimos la tapa para dejar que respire y se asiente. Lo dejaremos 5 minutos antes de retirarlo.
Paso 7: Pasados los 5 minutos sacamos las miniquiches y las dejamos sobre una bandeja.
Pd: El próximo día voy a probar a hacerlas sin la oblea de empanadilla y poner la masa directamente en los moldecitos
Receta aportada por: Soledad Rama Machicado
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