Preparación: 20 min Tiempo de cocción: 25 min Menú: Freír / Guiso
Temperatura: Predefinida Categoría: Patatas
Temperatura: Predefinida Categoría: Patatas
Ingredientes para 4 personas:
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla pekeña
2 ajos grandes
1 chorizo d buena calidad
1 chorrito d vino blanco
5 patatas medianas
Sal
1 cuchara d pimenton de la vera
Agua
Preparación:
Se pica cebolla y ajo y en menú freír se rehogan y cuando mas o menos está se echa los pimientos partidos en rodajas y se sigue rehogando y se echa el chorizo partido a trocitos.
Cuando se ve que ya están blanditos se echa la patata chasqueada a tamaño que dos trozos entren en una cuchara, se añade el pimenton dando unas cuantas vueltas y el vino y se remueve y por ultimo se le echa la sal y se cubre de agua. Se pone menú guiso unos 25 minutos y ya están.
Receta aportada por Concha P. Misis
Cuando se ve que ya están blanditos se echa la patata chasqueada a tamaño que dos trozos entren en una cuchara, se añade el pimenton dando unas cuantas vueltas y el vino y se remueve y por ultimo se le echa la sal y se cubre de agua. Se pone menú guiso unos 25 minutos y ya están.
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